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Schweine-Rassen

Yorkshire (Large White)

Sau 280 - 350 kg
Eber 350 - 425 kg

Beschreibung:
weiße Borsten auf weißer Haut, Stehohren, kurze Schnauze mit "Stubsnase", 10 - 11 Ferkel pro Wurf

Geschichte:
Diese verbreitetste Schweinerasse der Welt wurde 1885 offiziell als Rasse anerkannt. Man unterscheidet drei Größen: ausgestorbene Small White (Züchter Bakewell 1831), Middle White und Large White.

Das Yorkshire entstand aus der Kreuzung von englischen Leicester-Schweinen mit frühreifen Rassen aus Portugal und Neapel sowie verschiedenen chinesischen Schweinerassen